全球粮食将遭“寒冬”大考 我国的粮食生产是什么水平？

　　全球粮食将遭“寒冬”大考

　　2020年，将是永远难忘的。

　　一场新冠疫情贯穿全年，波及全球。在即将画上句号的年尾，依旧难以看到任何得以结束的迹象。反而危机再次密布，世界卫生组织警告称，欧洲所有国家的病例纷纷超过了今年3月份的峰值，开始了又一次飙升；美洲地区，统计称美国不到1秒就确诊1例新冠肺炎患者......

　　据不完全统计，目前已至少有12个国家，德国、法国、爱尔兰、意大利、西班牙、捷克、比利时、英国、奥地利、希腊、荷兰、波兰等国为遏制疫情宣布了“封锁”令。

　　但不同以往的是，在这场旷日持久的“战争”当中，政府新一轮的封锁措施严重打击了民众的信心和耐心，让本来得到控制的局面再次失控，众多欧洲民众开始进行反抗和示威活动，加重了疫情防控的难度。

　　眼下疫情正深刻影响全球粮食系统，虽然在各国共同努力下，迄今还没有出现重大的粮食危机，但由于国际物流运输放缓，全球粮油供应链面临着各种挑战。

　　据联合国贸易和发展会议的统计数据，全球贸易中约80%的运输是通过商业航运完成的，而航运货物中占比最高的是粮食、能源和原材料，以及制成品和零部件。

　　新冠肺炎疫情的蔓延带来了旅行限制、边境关闭、隔离政策以及市场和贸易中断，严重影响了全球供应链，并对粮食安全造成威胁。

　　对于全球大多数国家来说，这个冬天将是一场极大的考验。

　　一些国家正在面临高涨的粮食价格。

　　在印度食品通胀已成为一项令人担忧的问题。官方称，除小麦外，所有基本食品的平均零售价格在过去的一年里都有所上涨，其中土豆的价格上涨92%，涨幅最大，其次是洋葱，涨幅为44%。

　　11月1日伊朗经济在线报道，国家统计中心公布了伊历7月某些食品的价格上涨情况。黄油价格本月涨幅最高，比上月上涨40.3%；鸡蛋价格本月上涨21%，比去年同期上涨108%。过去一年中，鸡肉和羊肉的价格分别上涨了45.6%和8.2%，小扁豆和鹰嘴豆的价格分别上涨了144.1%和130.1%，伊朗大米和外国大米的价格分别上涨了25.6%和136.1%。

　　一些国家正在提高粮食战略储备。

　　11月1日《约旦时报》报道，日前约旦已将粮食战略储备提高至历史最高水平，以满足当地18个月的小麦消费和10个月的饲料需求。为了满足当地市场的需求，约旦政府正采取鼓励措施提高农业、畜牧业、食品等行业的生产率。

　　叙利亚、突尼斯正在采购小麦。贸易商称，叙利亚国家粮食局举行进口招标，寻购15万吨小麦，另外还在寻购20万吨黑海软小麦，用于生产面包。突尼斯正在寻购5万吨制粉软小麦和5万吨饲料大麦。

　　全球粮食供应前景趋紧，谷物价格创下六年新高。

　　国际谷物理事会(IGC)发布的10月份报告显示，2020/21年度全球谷物供应前景趋紧，价格已经涨至2014年以来的最高水平。

　　过去一个月里全球谷物价格指数上涨了8%，创下六年多来的新高，因为产量前景不确定，而供应前景紧张。

　　小麦价格指数上涨7%，创下2015年1月份以来的最高点，因为干燥天气令人担忧，其中包括俄罗斯和美国的冬小麦地区降雨匮乏。

　　玉米价格指数在过去一个月里大涨18%，原因在于乌克兰玉米产量前景下滑，2019/20年度美国玉米期末库存低于预期，以及市场担心南美播种条件糟糕。

　　由于全球小麦消费和贸易增加，阿根廷、乌克兰等小麦出口国产量数据下调，本月IGC将2020/21年度主要出口国小麦期末库存数据下调330万吨，为6130万吨，这至少是六年来的最低水平。重要的是，全球小麦出口国的库存变化对小麦价格影响显著。

　　全球谷物方面，因为期初库存和产量下调，而消费激增，IGC本月将2020/21年度全球谷物期末库存下调1000万吨，为6.19亿吨。

　　我国再次定调粮食大局！

　　在我国，。去年中央提出“六稳”，今年提出了“六保”，粮食安全是其中一个最主要的考量，在世界面临百年未有之大变局的背景下，“扛稳粮食安全重任”意义非凡。

　　而且不难注意到，近期国内多地进行了粮食应急演练。

　　9月30日，贵州省兴义市组织市级储备粮存储企业开展了国庆、中秋两节期间保粮食安全应急演练活动。

　　10月10日，合肥市府办印发《关于印发合肥市粮食突发事件应急预案的通知》。

　　10月26日，2020年安徽省暨安庆市粮食突发事件应急演练在安庆市举行，安徽省粮食和储备局局长万士其及安庆市一位副市长出席参加。

　　10月27日，鞍山市发改委协同多部门举行2020年粮食应急供应演练。

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　　各地区开展粮食应急保供演练，旨在应对突发重大自然灾害、粮食市场价格持续波动、出现粮食断档脱销、群众大量抢购等种种现象，提高各地应急响应处理能力，保证特殊情况下粮食有效供给。

　　此外，国家发改委在近日推出《 》。参照北京等地推出省级家用应急物资储备清单的经验，制定全国基础版家庭应急物资储备建议清单，鼓励各地因地制宜加速制定扩充版清单，引导城市家庭进行家庭急救箱等医疗物资储备。

　　我国的粮食生产是什么水平？

　　民以食为天，粮食是人类赖以生存的基础，14亿人口要吃饭是我国的最大国情，俗话说手中有粮，心中不慌。我国的粮食生产是什么水平？粮食安全如何保障？关于粮食生产的还有哪些我们不知道的事儿？

　　1.3万亿斤！特殊之年丰收已成定局

　　今年，虽然经历了新冠肺炎疫情、南方洪涝、东北台风、草地贪夜蛾等影响，但特殊之年，我国粮食生产仍交出了沉甸甸的成绩单。

　　农业农村部数据显示，今年夏粮、早稻已丰收到手，分别比去年增产24.2亿斤和20.6亿斤；目前秋粮收割即将结束，丰收已成定局。粮食产量，有望连续六年稳定在1.3万亿斤以上。

　　59.2%！农业科技进步贡献率不断提升

　　粮食稳产丰收，科学技术是第一生产力。深入实施“藏粮于地、藏粮于技”战略，国家粮食安全根基进一步夯实。目前，我国农业科技进步贡献率达到59.2%。

　　自2004年以来，我国粮食已经取得历史性的“十六连丰”，总产量增加了54%。

　　2019年，我国人均粮食占有量超过470公斤，高于世界平均水平，也高于国际公认的400公斤安全线。中国用全球9%的耕地，养活了近20%的世界人口，是对世界的巨大贡献。

　　18亿亩！耕地保护严守红线

　　土地是粮食生产的基础。我国实行最严格的耕地保护制度，严守18亿亩耕地红线，实施全国高标准农田建设总体规划，推进大中型灌区续建配套和节水改造，加快末级渠系建设，稳步提升粮食生产能力。

　　预计到2020年底，全国将建成8亿亩旱涝保收、稳产高产的高标准农田。

　　40%! 中国大米占世界大米总产量比例

　　保饭碗、保口粮，首先要保大米。我国水稻种植地域广阔，从海南岛到黑龙江，跨越数千公里，形成了东北、长江中下游、东南沿海三大优势产区。多样的光温气候条件，造就了丰富的稻作类型，早中晚稻分明，籼粳糯稻齐全。

　　目前，我国常年种植水稻面积占全世界水稻面积的20%，产量多年保持在2亿吨以上，占全世界大米总产量的近40%。

　　95%！谷物自产自给 粮食安全有保障

　　2019年发布的《中国的粮食安全》白皮书显示，我国已实现谷物基本自给，谷物自给率超过95%，我国口粮，即稻谷和小麦的产量均大于消费量，进口量仅占国内消费量的2%左右，完全能够自给，进出口主要是品种调剂，口粮供应并不依赖国际市场，目前稻谷、小麦库存都能够满足1年以上需求，我国的粮食安全有保障。

　　802.9公斤!我国盐碱地水稻高产新纪录

　　粮食稳产增产，“海水稻”大有可为。“海水稻”是指能够在一定浓度盐碱地中生长的水稻品种。目前，我国在新疆、青海、内蒙古、宁夏、山东、黑龙江、浙江、江苏等地的“海水稻”试种面积超过10万亩，根据三年测产的结果显示，每年“海水稻”亩产都稳定在500公斤以上，今年10月14日，江苏南通如东县栟茶镇方凌垦区 试种的耐盐水稻，经过测产亩产达到802.9公斤，创下了我国盐碱地水稻高产新纪录。

　　我国盐碱地总面积约15亿亩，其中有2亿亩具备种植水稻的潜力，若耐盐碱水稻大面积种植，对于我国粮食安全意义重大。

　　4000多个!粮食产后服务中心节粮减损

　　粮食的损失浪费发生在多个环节。节粮减损是一个系统工程，目前全国人大将《粮食安全保障法》列为一类立法项目，建立健全推进防止食物浪费、倡导食物节约的法律制度机制。商务部正推动建立提倡餐饮节约、制止餐饮浪费的长效机制，国家粮食和物资储备局积极为粮农提供清理、干燥、收储、加工、销售等服务，深入推动粮食产后节约减损。

　　到今年年底，4000多个粮食产后服务中心全部建成后，将实现全国产粮大县全覆盖，所覆盖区域内的粮食损耗浪费和霉变损失平均降低4个百分点。

　　手中有粮，心里不慌，也就是说，我们牢牢端在手上的这个饭碗里头，端的仍然是中国粮。

　　来源：中国粮食经济、商务部网站、IGC、央视新闻